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Le coup d'envoi des vendanges donné à Fitou

08 août 2018 à 10h06 Par Léo Fichou
Les vendanges ont commencé avec le muscat petit grain.
Crédit photo : DR

Comme chaque année, c'est du côté de Fitou, dans l'Aude, que les vendanges ont commencé. Le top départ de la saison a été donné mardi avec la récolte du Muscat petits grains.
C'est presque devenu un tradition. Le premier à récolter, le premier à vendanger, c'est Laurent Maynadier. Au Château du Champs des Soeurs à Fitou, c'est le Muscat petits grains que l'on récolte depuis mardi. Grâce à son micro-climat, la région du Fitou est souvent en avance de quelques jours voire d'une semaine sur le reste de la France, "la proximité de la mer et des étangs fait qu'en hiver, on a deux degrés de plus qu'à Narbonne et en été deux degrés de moins" explique Laurent Maynadier. Avance confirmée cette année. 
 
Cette année, la saison a été impactée par de mauvaises conditions météorologiques et l'apparition d'une maladie peu appréciée des vignerons : le mildiou. Laurent Maynadier, propriétaire du Château Champs des Soeurs a lui aussi connu quelques difficultées avant la récolte :