Le grand repas : le circuit court et les produits locaux à l’honneur ce jeudi dans l’Aude

Restauration collective, gastronomique, ou encore cantines… Un menu unique est proposé ce vendredi dans différents points de restauration du département. Une opération nationale, qui vise à valoriser les spécificités locales de notre patrimoine gastronomique. Et dans l’Aude, le menu est particulièrement appétissant.