Près de Narbonne : des escapades gourmandes autour de la truffe et de l’olive

Publi-reportage. Si vous aimez les bonnes choses, tenez-vous bien, car on vous emmène aujourd’hui dans le Narbonnais, au Mas d’Antonin à Argeliers. Cet endroit discret mais plein de charme propose des expériences qui mêlent nature, saveurs et convivialité. Merci qui ? Merci le guide BAO, ce livret malin qui répertorie les meilleurs spots entre l’Hérault et l’Aude ! Anne Cabardi, sa fondatrice, nous fait découvrir cette pépite à travers des activités gourmandes centrées sur deux stars locales : la truffe et l’olive.

Une démonstration de cavage au mas d'Antonin.

Crédit : Guide Bao

Truffe ou olive ? Pourquoi choisir quand on peut tout avoir ?


 


Niché à Argeliers, près de Bize-Minervois, le Mas d’Antonin est un petit paradis pour les amateurs de gastronomie et d’expériences authentiques. L’hiver, de novembre à février, Clémence et Eléna, duo mère-fille passionné, vous embarquent dans le monde fascinant de la truffe.


Au programme ? Une journée "À la découverte du diamant noir" qui commence par une démonstration de cavage (comprenez : chercher des truffes avec l’aide d’un chien expert). Ensuite, on vous explique tout sur ce champignon magique avant de passer à l’étape la plus fun : la dégustation !


Et quand l’été arrive, place aux oliveraies. De mai à octobre, le Mas ouvre ses portes pour des visites guidées qui dévoilent les secrets de la fabrication de l’huile d’olive. La balade se termine en beauté avec une planche de délices locaux : olives, tapenades et autres merveilles. Pas mal, non ?


Petit tuyau : les visites et activités se réservent à l’avance, mais la boutique, elle, est ouverte sans rendez-vous. Idéal pour repartir avec quelques produits frais de saison !


 


Infos pratiques


 



  • Journée autour de la truffe : 110 € par personne (de novembre à février). Les membres BAO bénéficient pour dex journées réservéees d’une petite verrine truffée (valeur 17,50 €) offerte !

  • Visite autour de l’olive "les réveils sensoreilles" : 20 € par personne (d’avril à octobre). Pour deux réservations avec le guide BAO, un bocal d'olives Lucques offert !

Titre :Anne Cabardi, fondatrice du guide BAO

Et si vous voulez prolonger le plaisir, le domaine propose deux gîtes pour une immersion totale entre oliviers et chênes. Là encore, tout se réserve en ligne.


 


Une journée spéciale le 6 février


 


Marquez la date ! Le 6 février, le Mas d’Antonin organise une journée gourmande exceptionnelle. Vous aurez droit à une visite du domaine, une démonstration de cavage et une dégustation bien garnie : truffe, olives, fromage de chèvre frais… le tout pour seulement 30 € par personne (ou 25 € pour les membres BAO).


 


Le guide BAO, un passeport pour les épicuriens


 


Le guide BAO, imaginé par Anne Cabardi, c’est un peu la bible des gourmands curieux. Avec ses 80 adresses triées sur le volet entre Hérault et Aude, il vous ouvre les portes d’établissements authentiques et savoureux.


Cerise sur le gâteau : en devenant membre (29 € le guide), vous accédez à des avantages exclusifs comme des réductions et des prestations offertes dans les lieux partenaires.


Alors, prêts à transformer vos sorties en aventures gastronomiques ? Le guide est disponible sur son site officiel avec livraison à domicile. Une idée cadeau parfaite ou juste une bonne excuse pour se faire plaisir. Bon appétit !

Publié : 8h28 par Corentin Aubry