Gard : J-7 avant le printemps du Pélardon

Un marché de producteurs pour découvrir ou redécouvrir le pélardon

Le printemps du Pélardon fait son retour pour sa 12e édition, dimanche 14 mai 2023 de 10h à 18h dans le parc des Châtaigniers du Vigan. L’occasion de découvrir ou redécouvrir la diversité et la typicité du fromage de chèvre régional, produit entre les garrigues du Gard et de l’Hérault, ainsi que dans les Cévennes gardoises et lozériennes.

Le printemps est la bonne saison pour déguster le pélardon, comme nous l’explique Cécile Podeur, animatrice du Syndicat des producteurs de Pélardon.

Chaque année, entre 2 000 et 3 000 personnes se réunissent autour de cet événement devenu incontournable, dans lequel on peut tout d’abord rencontrer des producteurs de pélardons dans un marché qui leur est dédié. Les gourmands pourront y exercer leurs papilles lors d’ateliers de dégustations croisées vins/pélardons, mais aussi, déguster des préparations culinaires salées puis sucrées à base du petit fromage rond. Et bien sûr, y faire leurs emplettes. 

 

Des animations gratuites pour toute la famille

 

En parallèle, petits et grands pourront, pendant toute la journée, participer à de très nombreuses animations gratuites, et le choix ne manque pas. Notamment, des ateliers sur la fabrication du pélardon ou sur l’apprentissage de sa dégustation, une démonstration de chien de troupeaux, mais aussi des activités plus physiques, tels qu’un parcours accrobranche, ou encore des balades à poney. Le tout dans une ambiance festive et musicale orchestrée par Coco Fanfare Club. Enfin, pour se restaurer, un espace proposera des assiettes de grillades de chevreau, salade et pélardon chaud entre autres produits locaux et de saison. 

 

Plus d'infos sur le cc-paysviganais.fr.