Pyrénées-Orientales : la saucisse catalane, reine d’un nouveau festival ce week-end au pied des pistes

Un événement festif et gourmand

 

Un nouvel événement, organisé par le catalan saucisse club. L’association dont l’objet est la sauvegarde et la promotion de la saucisse catalane et plus largement de la culture culinaire régionale, organise ce week-end un festival au pied des pistes des Angles : Le Snow’cisse Club Festival, promet tout le week-end et dans différents lieux, des dégustations de saucisses revisités par les restaurants partenaires. Les bouchers du Capcir et de Cerdagne seront d’ailleurs à l’honneur. En plus d’être gourmand, l’événement s’annonce festif, avec au programme :

Samedi 11 Mars

• 10h-18h au restaurant La Louve : Esmorza Popular, Brasero, Wine Truck Maison Cazes, Dj, Snow’cisse Party
• 18h-21h au restaurant l’Eden : Apéro’Saucisse
• 23h-2h Rendez-vous chez Bibiche

Dimanche 12 Mars

• 10h15h au Chalet : Brasero, Dj, Snow’cisse au coeur des pistes

 

Un festival en attendant les prochains championnats du monde de saucisse catalane !

 

Le Snow’cisse Club Festival n’est pas le premier événement insolite créé par le Catalan saucisse club. L’association a organisé l’année dernière son premier championnat du monde de saucisse catalane, remporté par Thibault Gonzales, charcutier à Thuir. Un jury de professionnels et près de 200 personnes avaient, à cette occasion, dégusté et noté à l’aveugle les 8 saucisses finalistes.

Les demi-finales de l’édition 2023, se dérouleront le 14 avril au domaine de Rombeau, et la grande finale, comme l’année dernière, à Toulouges, les 27 et 28 mai. Les inscriptions sont ouvertes depuis le 1er mars.

Toutes les informations sur leur nouveau site internet catalansaucisseclub.org.